Σύμφωνα με το Journal of Electrochemical Science, όταν ψήνουμε φαγητό στο αλουμινόχαρτο...απελευθερώνεται αλουμίνιο καθώς ανεβαίνει η θερμοκρασία, το οποίο καταναλώνουμε μαζί με την τροφή που έχουμε μαγειρέψει.
Σύμφωνα με το έγκυρο επιστημονικό περιοδικό, αυτό είναι βλαβερό για την υγεία μας. Αντίθετα, δεν είναι ανθυγιεινό το να τυλίγουμε τα κρύα φαγητά, το τοστ, κ.λπ. σε αλουμινόχαρτο.
